Tel: +386 2 250 15 24
Email: info@kongres-prehrana.si
Pravilno športno prehranjevanjeKako krepimo mišice

Pravilno športno prehranjevanje

Fitnes postava s pravilnim prehranjevanjem.

Read More

Kako krepimo mišice

BodyBuilding je prava izbira za vse, ki želit lepo oblikovano telo!

Read More

Funkcije in lastnosti proteinov

proteini
Proteini so najpomembnejši biološki makromolekule, ki predstavljajo več kot polovico suhe teže celice. So prisotne v vseh živih bitjih in imajo najrazličnejše funkcije. Beljakovine so sestavljene iz aminokislin, ki lahko delujejo kot encimi, katalizirajo kemijske reakcije. So lahko motor za pomoč pri gibanju v celicah in tkivih; sodelujejo pri uravnavanju genov, aktiviranju ali zaviranju; so v imunskem sistemu, med stotinami drugimi funkcijami, jih imajo. Praktično vse celične funkcije zahtevajo proteine. Več kot milijarde let je se je vsaka beljakovina oziroma protein specializirala za določeno funkcijo, ki pa je odvisna od njene strukture in oblike. Protein ali beljakovina je velik polipeptid ali iz aminokislinskih ostanki kovalentno vezani skupaj, ki jim pravimo peptidne vezi. To je povezava med karboksilno skupino ene aminokisline in amino skupino druge aminokisline, ki sprošča vodo. Ta aminokislinska sekvenca je edinstvena za vsak specifičen protein oziroma beljakovino in jo določi gen. Sinteza beljakovin Sinteza proteinov oziroma beljakovin je proces, ki se začne v celičnem jedru iz določenega zaporedja DNA, ki je gen in to imenujemo transkripcijski korak. Druga stopnja je prevajanje, izvedeno v citoplazmi celice v organelih, imenovanih… Read More →